1995年11月由統一企業及凱友投資出資成立，2008年12月統一超商出資買下21世紀全部股權，2016年11月正式更名為21風味館。以烘烤為主要烹飪方式及其核心技術。
#這夏最省活動期限：𝟮𝟬𝟮𝟱/𝟴/𝟮𝟲
活動內容：𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸
• 香草烤雞▸$𝟱𝟯𝟬，送香草烤半雞
• 香草烤雞腿+蜂蜜綠茶(M)▸$𝟭𝟱𝟵，送香脆炸雞
#週末寵爸五六日限定活動期限：𝟮𝟬𝟮𝟱/𝟴/𝟭𝟬
活動內容：𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸
• 香草烤雞▸$𝟯𝟲𝟵 (原價$𝟱𝟯𝟬)
• 香草烤雞x2▸$𝟳𝟬𝟬 (平均每隻$𝟯𝟱𝟬)
• 香脆炸雞桶(5入)▸$𝟮𝟴𝟴 (原價$𝟯𝟳𝟱)
• 香脆炸雞桶x2▸$𝟱𝟯𝟴 (平均每桶$𝟮𝟲𝟵)
